Впервые  название  "Украина"  встречается  в  Киевской  летописи   за  1187год  и  относится  к  Киевской  и  Переяславской  земле (княжествам). В  записи  за  1189  год  в  той  же  летописи  появляется  название  "Украина  Галицкая",  то  есть  в  отношении  к  Галицкому  княжеству.  В  те  же  времена  название  Украина  распространяется  и  на  Черниговщину.
   Окончательного  и  единственного  ответа    о  происхождении  данного  названия  (Украина)  нет.  Есть  несколько  подходов  к  ответу  на  этот  вопрос:

• Название  "Украина"  происходит  от  слова  "край" в  значении  конец, пограничная  территория,  окраина;
• Некоторые  исследователи  связывают  происхождение  слова  "Украина"  от  слова  "край"  (родной  край, земля, "країна" - страна);
• Согласно  другому  мнению  слово  "Украина"  происходит  от  слова  "украяти" (укр.) - отрезать (кусок  земли, отрезанный (украяный)  от  целого).

  Из "Довідника"  по  истории  Украины  для  ЗНО-2010  из  материла  "Виокремлення  української  народності  із  загальноруської  спільноти"

   Ответы  на  вопрос  легко  можно  найти  в  Интернете. Даю  несколько  ссылок:

• Википедия  Галицко-Волынская  летопись
• Большая Советская  энциклопедия "Галицко-Волынская  летопись"
• С  сайта  Excelion   довольно  подробная  статья  о  Галицко-волынской  летописи

  Фрагменты  самой  летописи  можно  найти  В  "Ізборнику"  по  адресу  "Галицько-Волинський  літопис"

  Ответ:
Не  совсем  понятен  вопрос.  И  от  кого  прозвучал - от  школьницы  или  студентки.  Если  от  школьницы,  то  конспект  обычно  пишется  с  конкретных  параграфов  учебника  по  данной  теме.  Если  от  студентки,  то  скорее  вопрос  сформулирован  неверно,  и  подразумевает -  где  взять  материал  для  данной  темы. Но  думаю,  что  при  правильном  поиске  можно  выйти  на  готовый  реферат.
 Могу  только  посоветовать  план:

1. Христианская  церковь  в  5-10  вв.
2. Раскол  христианства в 1054 г.  Католицизм  в  Европе.
   
3. Роль  церкви  в  Крестовых  походах. Монашеские ордена.
4. Образование  средневековой  Европы (схоластика, школы, университеты).
   
5. Научные  знания. Ученые  средневековья.
   
6. Литература  средневековья.
7. Архитектура (романский  и  готический  стили). Скульптура. Живопись.
   
8. Ранний  гуманизм  и  Возрождение.

Это  приблизительно.
Niki